Middagstips!

Kom på mig själv med att bara ha ätit ett päron (kanske är sjuk i alla fall?!) på hela dagen så drog till med en rejäl middag på kvällen! Idag blev det kryddig kycklingfilé med svamprisotto, sallad och en klick kvarg.

Är väldigt trött på tråkiga kolisar som potatis, ris, bulgur och blaaaablaaaa så hoppar ofta det. Men idag köpte jag en färdig risotto som man kokade upp med vatten. Helt okej att variera med. En påse kostar en tjuga och räcker till fyra portioner (står två på paketet, men blir väldigt mycket och rätt onyttigt då).

300 kalorier blev det så ni ser - gött kan vara nyttigt!